Trota alla Comasca
Ricetta brianzola: Trota alla Comasca
La ricetta brianzola che vi proponiamo oggi è la Trota alla Comasca! La trota alla comasca è una ricetta tipica delle zone lombarde, cucinata per gli amanti del pesce soprattutto…
Ricetta brianzola la Rustisciada
Ricetta Brianzola: la Rustisciada
Per la nostra rubrica della Ricetta Brianzola, oggi vi proponiamo la Rustisciada. Piatto tipico delle zone lombarde che solitamente accompagna la polenta. Viene chiamata così dalla tradizione contadina di lasciar…
Ricetta Brianzola Pasta alla monzese
Ricetta brianzola: Pasta alla monzese
Per la nostra rubrica "ricetta brianzola", oggi vi proponiamo la Pasta alla Monzese! La pasta alla monzese è un piatto dal sapore intenso e deciso, perfetto per un pranzo o…
Ricetta Brianzola: Polenta Pasticciata
La ricetta brianzola del giorno è la polenta pasticciata, o polenta pastizzada in dialetto. La polenta pastizzada è un piatto tradizionale della Brianza, in Lombardia. È un piatto sostanzioso che…