Per la nostra rubrica della Ricetta Brianzola, oggi vi proponiamo la Rustisciada. Piatto tipico delle zone lombarde che solitamente accompagna la polenta. Viene chiamata così dalla tradizione contadina di lasciar…
Per la nostra rubrica "ricetta brianzola", oggi vi proponiamo la Pasta alla Monzese! La pasta alla monzese è un piatto dal sapore intenso e deciso, perfetto per un pranzo o…
La ricetta brianzola del giorno è la polenta pasticciata, o polenta pastizzada in dialetto. La polenta pastizzada è un piatto tradizionale della Brianza, in Lombardia. È un piatto sostanzioso che…