Per la nostra rubrica “ricetta Brianzola”, oggi vi proponiamo la polenta taragna. La polenta taragna è una specialità molto diffusa nell'alta Lombardia. Si differenzia dalla polenta classica per l'uso di…
Per la nostra rubrica “ricetta Brianzola”, oggi vi proponiamo i ravioli monzesi. I ravioli monzesi sono un piatto tipico della città brianzola omonima, Monza. Sono una tradizione tipicamente invernale e…
Per la nostra rubrica "ricetta Brianzola", oggi vi proponiamo la ricetta del pane di San Gerardo. Tipico della regione Lombardia, il pane di san Gerardo è fatto con ingredienti semplici…
Per la nostra rubrica “ricetta brianzola” oggi vi proponiamo il coniglio alla brianzola! Il coniglio alla brianzola è un piatto tradizionale della cucina lombarda, specificamente della zona della Brianza, in…